Nom de l’auteur/autrice :Claude Pierrefeu

Etapes de la chirurgie othognatique

FAQ /

Etapes de la chirurgie orthognatique La chirurgie orthognathique désigne la chirurgie des os de la mâchoire. Elle est principalement indiquée pour corriger une malformation congénitale (qui survient dès la naissance) ou acquise (traumatisme, accident). Elle peut concerner le maxillaire (os supérieur) et/ou la mandibule (os inférieur). Généralement, cette chirurgie est précédée d’un traitement d’orthodontie qui consiste à placer des broches dans la bouche […]

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Mousse de chou-fleur au gingembre

Molle, Recette, Salée /

Mousse de chou-fleur au gingembre Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 45 min Consistance molle INGREDIENTS 1 chou-fleur moyen, coupé en petits bouquets 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon moyen, haché 2 gousses d’ail, émincées 1

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Flan aux oeufs

Molle, Recette, Sucrée /

Flan aux oeufs Cette recette sucrée est parfaite pour la transition entre la phase liquide et la phase molle.  Environ 45 min Consistance fondante INGREDIENTS 8 œufs 1 litre de lait 200 g de sucre en poudre 2 cuillères à café d’extrait de vanille Caramel liquide (pour le moule) PREPARATION Préchauffez votre four à 180°C

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