Guacamole Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 30 min Consistance molle INGREDIENTS 3 avocats mûrs 1 oignon rouge moyen, finement haché 1 à 2 tomates, en dés 1 petit piment jalapeño, épépiné et finement haché (ajustez selon votre […]
Purée de chou rouge Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 45min Consistance molle INGREDIENTS 1 chou rouge moyen (environ 800 g à 1 kg), coupé en quartiers et émincé finement 2 pommes de terre de taille moyenne, pelées
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Flan de courgettes aux oignons Cette recette salée est parfaite pour la dernière phase de réadaptation alimentaire, lorsque vous pouvez commencer à macher. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 30 min Consistance molle INGREDIENTS 500 g de courgettes, coupées en rondelles fines 2 oignons moyens, finement hachés 3
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HOUMOUS PAPRIKA ET HUILE D’OLIVE Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 15 min Consistance molle INGREDIENTS 1 boîte de pois chiches (environ 400 g), égouttés et rincés 3 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame) 3 cuillères
Houmous paprika et huile d’olive Lire la suite »
Purée de betteraves et pois chiches Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 30 min Consistance molle INGREDIENTS 2 betteraves moyennes, cuites et épluchées 1 boîte de pois chiches (environ 400 g), rincés et égouttés 2 gousses d’ail, émincées
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Soupe Colombienne Ajiaco Cette recette salée est parfaite pour la dernière phase de rétablissement, lorsque vous pouvez commencer à manger des aliments “normaux”. Environ 1h Consistance molle INGREDIENTS 500 g de cuisses de poulet ou de blancs de poulet 8 tasses d’eau 1 oignon moyen, finement haché 4 gousses d’ail, émincées 2 épis de maïs,
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Soupe de courge à la ciboulette Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 1h Consistance molle INGREDIENTS 1 courge (environ 1,5 kg), pelée, épépinée et coupée en dés 1 oignon moyen, haché 2 gousses d’ail, émincées 4 tasses (environ
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Houmous Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement et riche en vitamines. Environ 1h Consistance molle INGREDIENTS 1 boîte de pois chiches (environ 400 g), égouttés et rincés 3 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame) Le jus de 1 à 2 citrons
Soupe de poireaux à la crème Cette recette salée est parfaite pour la première phase post-opératoire. Elle est facile à ingérer et riche en vitamines. Environ 45 min Consistance liquide INGREDIENTS 4 poireaux, nettoyés et tranchés (utilisez la partie blanche et une partie de la partie verte pâle) 1 oignon moyen, haché 2 pommes de
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Soupe marocaine (Harira) Cette recette salée est parfaite pour la seconde phase post-opératoire. Elle est assez molle pour être ingérée facilement. Environ 1h Consistance molle INGREDIENTS 1 tasse (200 g) de lentilles brunes, rincées et égouttées 1/2 tasse (100 g) de pois chiches secs, trempés dans de l’eau la veille et égouttés 1/2 tasse (100
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